2022년 대한민국 대표과일 선발대회 계획

2022. 8.

	농림축산식품부 원예경영과

	목 차

Ⅰ. 대회 개요	1

1. 추진목적 및 경과	1

2. ‘22년 대표과일 선발대회 개요	2

Ⅱ. 세부 추진계획	3

1. 심사계획	3

2. 시상계획	5

< 참고 >

1. 대한민국 대표과일 선발대회 선발 절차	6

2-1. 과종별 심사기준표(일반과수)	8

2-2. 과원 현장실사 심사기준표(일반과수)	15

2-3. 품종별 계측심사 기준표(사과·배·포도)	16

< 별첨 : 양식 >

1. 참가자 추천양식	17

2. 출품자 서약서	18

3. 출품확인서	19

4. 출품자 배송양식	20

I. 대회 개요

1		추진목적 및 경과

□ 추진목적

ㅇ 다양한 과종·품종의 우수한 대표 과일을 선발하여 국산 과일 소비 저변을 확대하고 수입과일과 경쟁 가능한 생산·소비기반 조성 유도

* 1인당 과일 소비량(전체/국산) : (‘10) 62.6kg/51.1(81.6%) → (‘21) 54.4kg/34.4(63.3%)

□ 추진경과

ㅇ (‘11) 제1회 대한민국 대표과일 선발대회 개최(사과, 배, 단감, 감귤)

ㅇ (~’18) 국산 과일 다양화 촉진을 위해 대표과일 심사 품목 확대

* (‘12) 일반과수 6종(포도·복숭아 추가), 산림과수 3종(밤·호두·떫은감) → (’14) 일반 6종, 산림 4종(대추 추가) → (‘16) 일반 7종(참다래 추가), 산림 4종

ㅇ (‘19~) 품종 다양화 및 재배면적 확대를 위해 사과·배 중심으로 심사 품목에 국내육성 신품종 추가·확대(아리수, 신화, 창조 등)

□ 평가 및 개선방향

ㅇ (평가) 일반 과수에 대한 품종 제한 및 사과·배 중심의 신품종 선발은 편중된 과종·품종 생산 관행을 고착화 시킬 우려

* 품종 집중도(’12→‘21) : (사과) 후지 62.5 → 68.2, (배) 신고 82.7% → 85.6

** 대표과일 시상 건수(사과·배/전체) : (’19) 18점/34점 → (‘20) 19/34 → (’21) 20/34

- 시장개방, 해외여행 등 유통·소비환경 변화로 수입과일과 경쟁이 심화되면서 더욱 다양하고 맛있는 국산 과일을 공급할 필요성 증대

ㅇ (개선방향) 일반 과수의 경우 7대 과종 중심으로 품종 제한 없이 출품하도록 하여 농가 참여기회를 대폭 확대하고 고품질의 다양한 품종에 대한 생산농가와 소비자 인지도 제고

2		‘22년 대표과일 선발대회 개요

구분		현행	변경
일반 과수	시상건수	(일반) 28점, (신품종*) 6점	(일반) 26점, (신품종) 8점
	대상	(일반) 7과종, 품종제한 有 (신품종) 사과·배, 품종제한 無	7과종, 품종제한 無

* 단, 신품종은 국내육성 신품종(민간육종 포함)

※ 산림과수의 경우 산림청(산림과학원)에서 별도 심사기준에 근거하여 선발

□ (심사·선발) 시·도에서 추천한 품목별 농가를 대상으로 심사 후 선발하여 대한민국 과일산업대전 개막식에서 시상

ㅇ 시상점수 : 46점(대상 1점, 과종별 최우수상 13, 우수상 13, 장려상 13, 특별상 6)

* 대상과종 : 일반과수 7종(사과, 배, 감귤, 포도, 복숭아, 단감, 참다래), 산림과수 4종(밤, 호두, 떫은감, 대추)

** 상격/상금 : 대상 국무총리표창(5백만원), 최우수상 장관표창(2백만원), 우수상 농진청·산림청장표창(1백만원), 장려상 농관원·산림과학원장표창(1백만원), 특별상 과수농협회장표창(1백만원)

ㅇ 주최 : 농림축산식품부

ㅇ 주관 : 한국과수농협연합회, 산림청(국립산림과학원)

ㅇ 협조 : 국립농산물품질관리원, 시‧도, 시·군(농업기술센터), 농촌진흥청

ㅇ 평가방법 : 외관심사, 계측심사, 과원심사 등에 대해 종합평가

□ (소요예산) 86백만원

* 재원 : 농산물마케팅지원/과수소비촉진

□ (추진일정) 1차 추천농가 접수(9월) → 1차 신청농가 외관·계측심사(9월) → 2차 추천농가 접수(10월초) → 2차 신청농가 외관·계측심사(10~11월) → 수상자 확정(11월말) → 시상(12월초)

Ⅱ. 세부 추진계획

	< 기본 방향 >
◇ 출품 가능한 품종 제한 폐지로 생산농가 참여 대폭 확대 ◇ 공정성·객관성·전문성 확보를 위해 외부 전문가(기관) 및 소비자평가단 등을 통한 심사 및 선발 ◇ 입상농가에 대한 홍보·마케팅으로 품종 다양성에 대한 인식 제고 및 품종 집중도 완화 등 과수산업 체질 개선에 기여

1		심사계획

□ 심사품목 : 일반과수 7종, 산림과수 4종 대상

구분		품종명(예시)
일반 과수	사과	썸머킹, 루비에스, 홍로, 아리수, 황옥, 피크닉, 후지, 감홍, 양광, 시나노 골드, 엔비 등
	배	원황, 조이스킨, 신화, 창조, 황금, 신고, 그린시스, 화산, 추황 등
	포도	거봉, 캠벨얼리, 샤인머스켓, 샤이니스타, 진옥, 스텔라, 흑보석, 홍주씨들리스 등
	감귤	유라조생, 유라실생, 하양조생, 하례조생, 궁천조생, 흥진조생, 노을향 등
	복숭아	천중도백도, 유명, 아부백도, 장호원황도, 만생황도, 수미, 설홍, 환타지아 등
	단감	조완, 부유, 차랑, 서촌조생, 태추, 연수, 감풍 등
	참다래	헤이워드, 호트16에이, 제시골드, 한라골드, 해금, 비단, 스키니그린 등
산림과수		밤, 호두, 떫은감, 대추

※ ‘_’는 국내육성 신품종(민간육종 포함)

※ 명시된 품종 이외에도 출품 가능하나 심사시기에 계측을 위해 출품이 가능해야 함, 전시가 가능한 경우 제출하고 전시가 불가능한 경우에는 사진으로 갈음

□ 심사건수 : 최대 550건 내외

ㅇ 각 시·도에서 신청(각 시‧군, 생산자단체와 협의)한 농가(작목반, 영농법인 등 단체단위 제외)에서 출품한 과일 중 대한민국 대표과일 선발

- 출품대상은 시·도에서 자체 선발하되, 시·도별 7과종‧15농가 이내 신청

* (특별시‧광역시) 2과종‧3농가, (제주특별자치도) 2과종‧15농가 이내

** 산림과수는 별도로 도별 4과종, 5농가 이내 신청(광역시‧제주도는 2과종·3농가)

*** 단, 신청 인원수에 따라 신청 희망이 많은 지역은 배정 농가수의 1.5배수까지 추천

- 한국과수농협연합회는 각 시·도에서 신청한 대상자를 취합, 농식품부에 통보

□ 심사기준

구분	외관심사(60)				계측심사(20)			과원심사(20)	합계
	정형과	색택	균일감	식미	당도	경도	산도	평가기준 참고
사과·배· 단감	15	15	15	15	15	5	-	20	100점
감귤·포도·복숭아· 참다래	15	15	15	15	15	-	5	20

ㅇ (외관심사) 과일을 진열하고 심사표에 따라 모양, 색택, 맛 등을 심사

- (심사) 농산물품질관리원, 대형유통업체 바이어, 도매법인, 소비자 등

ㅇ (계측심사) 농가에서 발송한 품목별 샘플(1박스) 과일 중 5개를 무작위로 선택하여 3회 측정 평균값을 과종별 심사표에 따라 심사

- (심사) 국립농산물 품질관리원 시험연구소

ㅇ (과원심사) 농가의 지형 및 생산성과 연관된 시설 등 현지실사

- (심사) 각 지역 농업기술센터과 품목(지역)농협 각 1명 이상 공동심사

* 과원심사 주요 증빙자료 의무제출(사본 제출시 원본확인 필요)

□ 신청 및 심사일정(안)   ※ 수확시기에 맞추어 자체적으로 1차, 2차 구분하여 제출

구분		신청일	외관심사일(예정)	시료출품접수일
일반 과수	1차	2022. 9. 14(수)	2022. 9. 23(금) (aT센터)	2022. 9. 20(화) ~ 9. 22(목) 도착분
	2차	2022. 10. 7(금)	2022. 11. 14(월) (aT센터)	2022. 11. 9(수) ~ 11. 11.(금) 도착분
산림과수		2022. 10. 7(금)	자체 일정 수립

2		시상계획

□ 대표과일선발 입상자 시상

ㅇ「대한민국 과일산업대전」개막식(12.2)에서 시상(대상ㆍ최우수상)

구분	기관별	상장‧표창(점)			계	시상금(만원)
		일반과수		산림과수		단가	금액
		일반	신품종
대상	국무총리상	1	-	-	1	500	500
최우수상	장관상	7	2	4	13	200	2,600
우수상	농촌진흥청장상	7	2	-	9	100	900
	산림청장상	-	-	4	4	100	400
장려상	국립농산물품질관리원장	7	2	-	9	100	900
	국립산림과학원장상	-		4	4	100	400
특별상	과수농협연합회장상	4	2	-	6	100	600
소계	-	26	8	12	46		5,700

※ (최우수상·우수상·장려상) 과종별 최소 1점 이상 시상, 단 일반과수 신품종은 8건

□ 대표과일 선발대회 입상자 혜택

ㅇ 과일산업대전 대표과일관 전시 및 농식품부·과수농협연합회 홈페이지 게재, 관련 기관·단체 알림 및 기사배포 등 온·오프라인을 통한 수상결과 알림

ㅇ ‘23년 과수 소비촉진 홍보사업을 통한 홍보·판촉 등 마케팅 지원

- 향후 ‘스타농가‘ 육성을 위한 시장성 높은 품종 발굴 및 지원정책 연계방안 검토

참고 1		대한민국 대표과일 선발대회 절차 및 참고사항

주체 및 역할	내용	추진일정
참가 신청 (농가)	ㅇ 대표과일선발대회 참여를 희망하는 농가는 각 관할 시·군<농업기술센터>으로 신청	1차 : 9.14까지 2차 : 10.7까지
신청농가 추천 (시‧군<농업기술센터 + 품목․지역농협>)	ㅇ 참가 희망 농가를 추천하여 시·도로 신청 ※ 출품농가 확대를 위해 주산지 품목․지역농협과 협의 후 대상자 선정
심사대상 추천 통보 (시‧도, 농식품부, 연합회)	ㅇ 시․도에서 신청한 대상자를 취합‧선정하여 농식품부 원예경영과, 연합회로 통보
↓
과원현지실사 평가 (농업기술센터 및 농협)	ㅇ 심사 대상 농가의 지형 및 시설 등을 현지실사를 통해 심사지표에 따라 평가 및 제출 ※ 출품농가 과원 심사표의 생산능력심사, 안전성심사 근거서류의 적정함을 확인하기 위해 관련 증빙자료 첨부	1차 : 9월 중 2차 : 11월 중
계측심사 (농관원 시험연구소)	ㅇ 시료 제출(출품자서약서, 출품확인서 포함) ㅇ 심사지표에 따라 평가점수 작성 및 제출
외관심사 (한국과수농협연합회)	ㅇ (심사위원) 심사지표에 따라 평가
↓
종합평가 (한국과수농협연합회)	ㅇ 과원심사, 계측, 외관심사 결과를 종합하여 평가결과 작성	11월 중
↓
최종 심사 및 피드백 (농식품부 원예경영과)	ㅇ 평가결과서를 반영한 최종 수상자 선정 및 시상계획 수립	11월 말

※ 참고사항

ㅇ 각 시·도(시·군 농업기술센터)는 대표과일선발대회 참가 농가 추천<별첨1 참고>, 과원심사(농협과 합동) 등 협조

* 시·도를 통하여 신청하지 않은 농가는 참여 불가

** 제주감귤은 제주감귤연합회에서 예비선발 후 농가 선정하여 제주특별자치도청으로 추천

ㅇ 농가에서는 기한내 출품서약서, 심사용 과일 송부(기술센터 협조) 및 과원심사 증빙자료 제출

- 출품확인서, 출품자 서약서 제출 : <별첨2,  3>을 작성, 원본을 과수농협연합회로 제출

- 심사용 과일 송부 : 심사용(계측/외관)과 전시용으로 구분하여 한국과수농협연합회*로 송부(직접/택배 등) <별첨4 참고>

* 경북 상주시 발산로 237 한국과수농협연합회 김아영 주임(010-3361-7874)

** 다른 과일과 혼동되지 않도록 상자에 시·도, 출품자 성명 등을 명확히 기재

- 과원 심사표의 교육, 경력, 관련인증 항목 증빙자료 필수 제출

ㅇ 농업기술센터, 농관원 시험연구소는 계측 및 과원심사 결과를 과수농협연합회로 제출 <참고2>

* 제출기한 : (1차) 10.7(금), (2차) 11.18(금)

ㅇ 산림과수는 산림청(산림과학원)에서 별도 시행 후 평가 결과만 한국과수농협연합회로 최종 통보(시상 훈격은 정하지 말 것)

ㅇ 한국과수농협연합회는 항목별(외관·계측·과원)로 집계된 과종별 종합심사결과를 농식품부에 통보

참고 2-1		과종별 심사기준표(일반과수)

□ 사과

심사항목	배 점 기 준	착 안 사 항
계	100점
□ 계측심사	20점
당 도 (15)	◦기준당도 (12점) - 기준당도 초과 : 0.2°Bx마다 1점 가점(최고 15점) - 기준당도 미만 : 0.2°Bx마다 1점 감점	◦ 5개 임의선정 평균 당도 실측 ◦ 기준당도 - 품종별 기준당도는 농촌진흥청 품종정보(참고 2-3)에 따름
경 도 (5)	◦기준경도 (3점) - 기준경도 초과 : 0.2 마다 1점씩 가점 - 기준경도 미만 : 0.2 마다 1점씩 감점	◦ 5개 임의선정 평균 경도 실측 ◦ 기준경도 : 3.5㎏/∅5㎜
□ 외관심사	60점
정 형 과 (15)	◦상(15～13) ◦중(12～10) ◦하(10 미만)	◦ 사과 고유의 모양인 장방형(원형)에 가깝고, 좌우대칭과 함께 모양이 반듯함 등으로 판단 ◦ 사과 꼭지가 있으며 꼭지 열과가 없는것
색 택 (15)	◦상(15～13) ◦중(12～10) ◦하(10 미만)	◦ 품종별 고유 색깔로 과실표면 전체(90% 이상)에 고르게 착색되고, 과면이 매끄러우며, 색택 분포도가 일정한 것 등을 외관으로 판단
균 일 도 (15)	◦상(15～13) ◦중(12～10) ◦하(10 미만)	◦ 출품상자 내 또는 전시된 과실 전체의 크기, 모양, 색깔 등 균일도를 육안으로 판단
식 미 (15)	◦상(15～13) ◦중(12～10) ◦하(10 미만)	◦ 당․산비 조화, 씹힘, 과즙량, 고유 향 정도 등을 식미 후 판단(품종별 식감으로 판단)
□ 과원심사	20점	◦ 과원 현장심사표 참조

□ 배

심사항목	배 점 기 준	착 안 사 항
계	100점
□ 계측심사	20점
당 도 (15)	◦기준당도 (12점) - 기준당도 초과 : 0.2°Bx마다 1점 가점(최고 15점) - 기준당도 미만 : 0.2°Bx마다 1점 감점	◦ 5개 임의선정 평균 당도 실측 ◦ 기준당도 - 품종별 기준당도는 농촌진흥청 품종정보(참고 2-3)에 따름
경 도 (5)	◦기준경도 2.5 이상 (3점) - 기준경도 초과 : 0.2 마다 1점씩 가점 - 기준경도 미만 : 0.2 마다 1점씩 감점	◦ 5개 임의선정 평균 경도 실측 ◦ 기준경도 : 2.5㎏/∅5㎜
□ 외관심사	60점
정 형 과 (15)	◦상(15～13) ◦중(12～10) ◦하(10 미만)	◦ 배 고유의 모양인 원형에 가깝고, 좌우대칭과 함께 모양이 반듯함 등으로 판단
색 택 (15)	◦상(15～13) ◦중(12～10) ◦하(10 미만)	◦ 품종 고유색깔로 과실표면 전체에 고르게 착색되고, 과면이 매끄러우며, 고운 것 등을 외관으로 판단 (색택에 얼룩이 없어야 함)
균 일 도 (15)	◦상(15～13) ◦중(12～10) ◦하(10 미만)	◦ 출품상자 내 또는 전시된 과실 전체의 크기, 모양, 색깔 등 균일도를 육안으로 판단
식 미 (15)	◦상(15～13) ◦중(12～10) ◦하(10 미만)	◦ 당, 씹힘, 과즙량, 고유 향 정도 등을 식미 후 판단
□ 과원심사	20점	◦ 과원 현장심사표 참조

□ 단감

심사항목	배 점 기 준	착 안 사 항
계	100점
□ 계측심사	20점
당 도 (15)	◦ 기준당도 (12점) - 기준당도 초과 : 0.2°Bx마다 1점 가점(최고 15점) - 기준당도 미만 : 0.2°Bx마다 1점 감점	◦ 5개 임의선정 평균 당도 실측 ◦ 기준당도 : 14.5°Bx
경 도 (5)	◦기준경도 이상 (3점) - 기준경도 초과 : 0.2 마다 1점씩 가점 - 기준경도 미만 : 0.2 마다 1점씩 감점	◦ 5개 임의선정 평균 경도 실측 ◦ 기준경도(∅5㎜) - 시료 계측 후 평균값을 기준으로 하여 평가
□ 외관심사	60점
정 형 과 (15)	◦상(15～13) ◦중(12～10) ◦하(10 미만)	◦ 품종 고유의 형태를 유지하고, 모양새의 균형 등으로 판단
색 택 (15)	◦상(15～13) ◦중(12～10) ◦하(10 미만)	◦ 과피 및 꽃받침에 상처, 오손, 병해충 피해 흔적이 없는 정도로 판단
균 일 도 (15)	◦상(15～13) ◦중(12～10) ◦하(10 미만)	◦ 출품상자 내 또는 전시된 과실 전체의 크기, 모양, 색깔 등 균일도를 육안으로 판단
식 미 (15)	◦상(15～13) ◦중(12～10) ◦하(10 미만)	◦ 당, 씹힘 정도 등을 식미 후 판단
□ 과원심사	20점	◦ 과원 현장실사표 참조

□ 감귤

심사항목	배 점 기 준	착 안 사 항
계	100점
□ 계측심사	20점
당 도 (15)	◦ 기준당도 (12점) - 기준당도 초과 : 0.2°Bx마다 1점 가점(최고 15점) - 기준당도 미만 : 0.2°Bx마다 1점 감점	◦ 5개 임의선정 평균 당도 실측 ◦ 기준당도 : 12°Bx
산 도 (5)	◦ 기준산도 (3점) - 1.1% 초과 : 0.1%마다 1점씩 감점 - 0.9% 미만 : 0.1%마다 1점씩 감점	◦ 5개 임의선정 평균 산도 실측 ◦ 기준산도 : 0.9~1.1%
□ 외관심사	60점
정 형 과 (15)	◦상(15～13) ◦중(12～10) ◦하(10 미만)	◦ 품종 고유의 형태를 유지하고, 상하대칭과 모양새의 균형 등으로 판단
색 택 (15)	◦상(15～13) ◦중(12～10) ◦하(10 미만)	◦ 품종 고유 색깔로 과일표면 전체에 고르게 착색되고, 과피가 고우며, 꼭지가 변색이 되지 않은 것 등을 외관으로 판단 - 착색도 : 100%
균 일 도 (15)	◦상(15～13) ◦중(12～10) ◦하(10 미만)	◦ 출품상자 내 또는 전시된 과일 전체의 크기, 모양, 색깔 등 균일도를 육안으로 판단
식 미 (15)	◦상(15～13) ◦중(12～10) ◦하(10 미만)	◦ 당․산비 조화, 씹힘, 과즙량, 고유 향 정도 등을 식미 후 판단
□ 과원심사	20점	◦과원 현장실사표 참조

□ 포도

심사항목	배 점 기 준	착 안 사 항
계	100점
□ 계측심사	20점
당 도 (15)	◦기준당도 (12점) - 기준당도 초과 : 0.2°Bx마다 1점 가점(최고 15점) - 기준당도 미만 : 0.2°Bx 마다 1점 감점	◦ 5개 임의선정 평균 당도 실측 ◦ 기준당도 - 품종별 기준당도는 농촌진흥청 품종정보(참고 2-3)에 따름
산 도 (5)	◦기준 산도 (3점) - 기준산도 초과 : 0.05%마다 1점 감점 - 기준산도 미만 : 0.05%마다 1점 감점	◦ 5개 임의선정 평균 산도 실측 ◦ 기준산도 - 품종별 기준산도는 농촌진흥청 품종정보(참고 2-3)에 따름
□ 외관심사	60점
정 형 과 (15)	◦상(15～13) ◦중(12～10) ◦하(10 미만)	◦포도 품종별 고유의 형태를 유지하고, 상하대칭과 모양새의 균형 등으로 판단
색 택 (15)	◦상(15～13) ◦중(12～10) ◦하(10 미만)	◦품종 고유 색깔로 과실표면 전체에 고르게 착색되고, 과면이 매끄러우며, 고운 것 등을 외관으로 판단
균 일 도 (15)	◦상(15～13) ◦중(12～10) ◦하(10 미만)	◦전시된 포도 송이의 균일도, 열과, 알솎기 상태, 송이 모양, 착색, 송이 표면 해충에 의한 상처, 물리적 상처 등의 발생 여부를 육안으로 판단
식 미 (15)	◦상(15～13) ◦중(12～10) ◦하(10 미만)	◦당․산비 조화, 품종 고유의 향, 과즙 정도 등을 식미 후 판단
□ 과원심사	20점	◦과원 현장실사표 참조

□ 복숭아

심사항목	배 점 기 준	착 안 사 항
계	100점
□ 계측심사	20점
당 도 (15)	◦기준당도(12점) - 기준당도 초과 : 0.2°Bx마다 1점 가점(최고 15점) - 기준당도 미만 : 0.2°Bx마다 1점 감점	◦ 5개 임의선정 평균 당도 실측 ◦ 기준당도 : 14.0°Bx
산 도 (5)	◦기준 산도 (3점) - 기준산도 초과 : 0.05%마다 1점 감점 - 기준산도 미만 0.05%마다 1점 감점	◦ 5개 임의선정 평균 산도 실측 ◦ 기준산도 : 0.2%
□ 외관심사	60점
정 형 과 (15)	◦상(15～13) ◦중(12～10) ◦하(10 미만)	◦ 기형, 돌출 등이 없고 평원형에 가깝고 좌우대칭이며 균형 등으로 판단 ◦ 꼭지 완전히 빠지지 않은 것
색 택 (15)	◦상(15～13) ◦중(12～10) ◦하(10 미만)	◦ 품종고유 색깔로 과일표면에 고르게 착색된 것 등으로 판단
균 일 도 (15)	◦상(15～13) ◦중(12～10) ◦하(10 미만)	◦ 전시된 과일 전체의 크기, 모양, 색깔 등 균일도를 판단
식 미 (15)	◦상(15～13) ◦중(12～10) ◦하(10 미만)	◦ 당․산비 조화, 씹힘, 과즙량, 고유 향 등을 시식 후 판단
□ 과원심사	20점	◦ 과원 현장실사표 참조

□ 참다래

심사항목	배 점 기 준	착 안 사 항
계	100점
□ 계측심사	20점
당 도 (15)	◦ 기준당도 (12점) - 기준당도 초과 : 0.2°Bx마다 1점 가점(최고 15점) - 기준당도 미만 : 0.2°Bx마다 1점 감점	◦ 5개 임의선정 평균 당도 실측 ◦ 기준당도 : 14°Bx
산 도 (5)	◦ 기준산도 (3점) - 기준산도 초과 : 0.1%마다 1점 감점 - 기준산도 미만 : 0.1%마다 1점 감점	◦ 5개 임의선정 평균 산도 실측 ◦ 기준 산도 : 1.0%
□ 외관심사	60점
정 형 과 (15)	◦상(15～13) ◦중(12～10) ◦하(10 미만)	◦ 기형, 돌출 등이 없고 타원형에 가깝고 좌우대칭이며 균형 등으로 판단
색 택 (15)	◦상(15～13) ◦중(12～10) ◦하(10 미만)	◦ 품종고유 색깔로 과일표면에 고르게 착색된 것 등으로 판단
균 일 도 (15)	◦상(15～13) ◦중(12～10) ◦하(10 미만)	◦ 전시된 과일 전체의 크기, 모양, 색깔 등 균일도를 판단
식 미 (15)	◦상(15～13) ◦중(12～10) ◦하(10 미만)	◦ 당․산비 조화, 씹힘, 과즙량, 고유 향 등을 시식 후 판단
□ 과원심사	20점	◦ 과원 현장실사표 참조

참고 2-2		과원 현장실사 심사기준표

○  농가명(출품자) :

○  주    소 :

심사항목	배 점 기 준	득 점
계	20점
□ 지형심사	5점
토 양 (5) <기본 3점>	◦연간 토양관리 일지 작성 (1점 가점) ◦석회, 마그네슘, 유기질 퇴비 등의 사용 (1점 가점) ◦화학비료 사용 (1점 감점) ◦제초제 사용 (1점 감점)	◦ ＋1점 ( ) ◦ ＋1점 ( ) ◦ －1점 ( ) ◦ －1점 ( )
□ 시설심사	5점
생산성 향상 (3) <기본 1점>	◦점적관수 내지 스프링클러 설치(1점 가점) ◦비온 후 과원 내 빗물이 고이는 등 배수 불량 (1점 감점) ◦고품질 과수 생산에 필요한 시설 설치 여부 (1점 가점)	◦ ＋1점 ( ) ◦ －1점 ( ) ◦ ＋1점 ( )
수형, 전정 (2) <기본 1점>	◦재식거리 및 주지 간격 및 방향이 일정 (1점 가점) ◦노쇠한 가지 방치, 수형불량 (1점 감점)	◦ ＋1점 ( ) ◦ －1점 ( )
□ 생산능력심사	5점
교육, 경력 (5) <기본 3점>	◦생산‧유통관련 연 2회이상 교육이수 (농협, 공공기관 등) (2점 가점) ◦농업경영체등록 등 영농경력 10년 이하 (1점 감점), 20년 이상 (1점 가점) ◦재배면적 0.5ha미만 (1점 감점)	◦ ＋2점 ( ) ◦ －1점 ( ) ◦ ＋1점 ( ) ◦ －1점 ( )
□ 안전성심사	5점
관련 인증 (5) <기본 2점>	◦무농약, 유기인증 (2점 가점) ◦GAP 인증 (3점 가점) * 중복 시 높은 점수 하나만 적용	◦ ＋2점 ( ) ◦ ＋3점 ( )

※ 1. 과원심사는 기술센터와 농협이 공동으로 함을 원칙으로 함.

2. 심사표 원본은 과원심사 후 한국과수농협연합회로 기일내 송부

3. 교육(교육확인서, 교육이력, 참석자명부 사본 등), 경력(농지원부, 농업경영체 등 확인서), 관련 인증(무농약·유기인증확인서, GAP인증서) 증빙자료 필수 제출

○ 심사위원

- 소속 :   00  농업기술센터              직 성명 :  00   홍길동   (서명)

- 소속 :   00  농협                      직 성명 :  00   홍길동   (서명)

참고 2-3		품종별 계측심사 기준표 (사과, 배, 포도)

품목	품종	기준당도(°Brix)		품목	품종		기준당도(°Brix)
사과	썸머킹	13.5		배	원황		13.4
	루비에스	13.9
					조이스킨		15.2
	홍로	14
					신화		13.0
	아리수	14.8
					창조		13.1
	황옥	15
					황금		14.9
	피크닉	14.2
	후지	14
					신고		11.4
	감홍	15
					그린시스		12.3
	양광	14
					화산		12.9
	시나노골드	14
					추황		14.1
	엔비	15
품목	품종		기준당도(°Brix)			기준산도(%)
포도	거봉		19			0.4
	캠벨얼리		15.5			0.5
	샤인머스켓		18			0.3
	샤이니스타		19.5			0.54
	진옥		15.8			0.49
	스텔라		18.5			0.44
	흑보석		17.3			0.55
	홍주씨들리스		18.3			0.62

※ 출처 : 농촌진흥청 ‘사과·배·포도 재배-농업기술길잡이’(‘_’는 국내육성 신품종(민간육종 포함))

※ 상기 품종 이외의 기준당도 및 산도는 농촌진흥청 연구결과 및 전문가 의견 참고하여 평가

별첨 1		참가자 추천

2022 대한민국 대표과일 선발대회 참가자 추천 (영암군)

과종	품종	참가자				담당자
		성명	생년월일	주 소	휴대폰	소속	직위	성명	휴대폰	이메일

<작성요령>

1. 품종별 신청시기(1차 : 9.14(수)까지, 2차 : 10.7(금)까지)를 숙기에 따라 구분하여 신청(아래는 예시에 해당)

◦ ‘22.09.14까지 신청 : 사과(홍로, 아리수, 루비에스), 배(원황, 화산, 신화), 포도(캠벨얼리, 거봉, 샤인머스켓),복숭아(장호원황도)

◦ ‘22.10.07까지 신청 : 사과(후지, 감홍, 양광, 시나노골드 등), 배(신고, 추황, 창조 등), 단감(부유, 차랑, 상서조생), 감귤(온주(궁천, 흥진, 유라, 궁본 등)밀감), 참다래(골드, 그린), 밤(대보, 축파, 옥광, 단택), 호두(지역종), 떫은감(갑주백목, 상주둥시, 청도반시, 고종시, 고동시), 대추(지역종)

2. 출품 선정 대상자는 시‧도 자체에서 배정농가 수에 맞도록 선정 결과 등을 고려하여 작성

3. 연락처는 농가 참가자·실무담당 인적사항 및 연락처(반드시 휴대폰번호)를 빠짐없이 기재-문자통보 등

별첨 2		출품자 서약서

출품자 서약서

본인은 2022년 대한민국 대표과일선발대회 출품자로서 다음 사항을 준수 할 것을 서약합니다.

1. 본인은 심사를 위한 시료를 제출함에 있어 출품자 유의사항을 준수하고 출품과 관련된 모든 이행사항을 철저히 이행할 것입니다.

2.	본인은 시료를 제출함에 있어 제출자 본인이 재배한 과일임을 확인하며, 제출에 있어 부정출품 등 중대한 문제점을 야기 시켰을 경우에는 어떠한 제재 조치를 당하여도 이의를 제기하지 않을 것입니다.

3. 본인은 제출과정 중 준수사항을 위반할 경우 향후 선발대회 추천농가등에서 제외되어도 이의를 제기하지 않을 것입니다.

2022년    월     일

과 종 :
성 명 :	(서명)
생년월일 :
전화번호 :
주 소 :

농림축산식품부장관 귀하

별첨 3		출품 확인서

□ 출품자

과종		품종
성명 (주소)
□ 확인내용
구분	확인내용		확인결과
심사용 과일 출품 관련	o 출품과일 수확 및 선별일자
	o 출품과일 선별장소 및 방법
	o 출품과일 제출방법 및 제출자
	o 기타 과일선별 시 타 농가가 생산한 과일이 혼합될 가능성 등 확인자 의견
과원심사	o 과원심사표 근거서류의 적정성
	o 과원 현장심사 일자 및 심사자

2022.     .     .

확인자 소속                 직위         성명 :            (서명)

별첨 4		출품자 배송양식

< 2022 대한민국 대표과일선발대회 출품현황 >

품목		품종			출품구분		계측심사용, 외관심사용, 전시용
출 품 자 인 적 사 항
시・도명			성 명			전화번호		주 소

※ 전시 일자(12.2~12.4)에 전시가 어려운 경우 사진으로 갈음 가능

ㅇ 품목별 과일 출품 수량(예시)     * 본 심사 및 전시용

구분		품종	과일수	계측	외관	전시	계
품목별	사과	홍로	15과/5kg	1	1	1	3
		감홍		1	1	1	3
		후지		1	1	1	3
		루비에스	60과/5kg이내	1	1	1	3
	배	원황	11과/7.5kg	1	1	1	3
		화산		1	1	1	3
		신고		1	1	1	3
	단감	부유	18~20과/5kg	1	1	1	3
	감귤	온주밀감	S(규격)/5kg	1	1	1	3
	포도	캠벨얼리	12~13송이/5kg	1	1	-	2
		거봉	6~8송이/4kg	1	1	-	2
		샤인머스켓	6~8송이/4kg	1	1	1	3
	복숭아	장호원황도	11~12과/4.5kg	1	1	-	2
	참다래	그린	30과/3kg (100~105g)	1	1	1	3
		골드		1	1	1	3

* 출품자는 품종별 정해진 과일 수량·규격에 맞게 출품해야 하며, 명시된 품종 이외 품종은 상기 예시의 일반적인 수량·규격에 맞추어 제출(규격에 맞지 않을 경우 심사제외)