[	2015. 9. 24(목) 14시	]
	군민회관 소회의실

제2기 영암군 외식경영 아카데미

인     사     말     씀

영    암    군

인 사 말 씀

여러분, 반갑습니다.

천고마비의 계절, 가을을 맞아

제2기 외식경영 아카데미를

열게 되었습니다.

참으로 뜻 깊게 생각하면서,

이 자리를 위해 물심양면 애써주신

남도외식문화개발원 이은상 교수님과

김영범 한국음식업 중앙회

영암군 지부장님과

관계자 여러분께 감사드립니다.

외식경영 아카데미에

많은 관심을 가지고,

적극 참여 해주신 여러분 모두에게

진심으로 감사의 말씀을 드립니다.

이 자리를 빛내 주시기 위해

자리를 함께 해 주신

영암군의회 이하남 의장님과

비롯한 내외귀빈 여러분께 감사드립니다.

오늘부터 13주 과정으로

열리게 될 외식경영 아카데미는

여러분을 위한 맞춤형 교육입니다.

외식 산업시대의 리더십 함양에서부터

식당 혁신 경영,

홍보 마케팅 전략,

고객 감동 서비스 전략,

선진지 교육까지

여러분을 위한 특별한 시간이

되어 줄 것입니다.

최근 음식문화가

새롭게 변하고 있습니다.

과거에 굶주림을

해결해주었던 잡곡은

이제 건강식의 대명사로 금의환향하였고,

잊혀졌던 우리 밀도 귀환하였습니다.

채소와 육류는 우수한 품종의 개량으로

밥상을 건강하고 알차게 만들었습니다.

음식은 지역의 고유한 문화이자,

훌륭한 관광 자원으로 재탄생하고

있습니다.

특히, 지역특산물을 이용한 향토음식이

지역경제에 큰 도움을 주고 있습니다.

음식의 뜻도 달라지고 있습니다.

맛과 영양만을 생각했던 과거와 달리,

맛과 영양은 물론,

멋과 오감을 즐길 수 있는

하나의 예술작품으로

재해석 되고 있습니다.

여기 계신 모든 분들은,

예술작품을 만든다는

장인 정신을 갖고

음식 하나 하나에

정성을 기울여 주십시오.

그리고, 여러분 모두는

우리 영암군을

명품 관광 음식 지자체로 이끌어 주실

선봉장이 되어 주시길 바랍니다.

우리 영암군은

여러분의 활약을

크게 기대하고 있습니다.

우리 왕인문화축제나 국화축제가

명품 축제로 발돋움하기 위해서는

품격 높은 음식문화가

동반되어야 합니다.

앞으로 여러분의  많은 관심과 협조를

부탁드립니다.

아무쪼록, 외식경영아카데미에

참여해 주신 여러분께

거듭 감사드립니다.

풍요롭고 행복한 한가위를 맞아

가족들과 즐거운 시간 되시기

바라며, 항상 건강하시고,

하시는 사업도

날로 번창하시기 바랍니다.

감사합니다.  끝.